おせちのかまぼこの意味

おせちに入っている蒲鉾、色合いが可愛らしいですが、
一体どんな意味があっておせちに入っているのでしょうか？

小田原・箱根・伊豆土産に。美味しいかまぼこは《小田原鈴廣蒲鉾(かまぼこ)》特上蒲鉾紅白2本包... 価格：3,456円（税込、送料別）

かまぼこは日の出を象徴するものということです。

めでたさ、慶びを表す赤と、神聖さを表す白。

かまぼこはとてもお正月にピッタリな食べ物だったんですねー！

タグ：おせち かまぼこ 意味